Weißherbst

Der Name „Weißherbst“ ist aus der traditionellen Bezeichnung „weißer Arbst“ entstanden, einer ursprünglich aus dem Badischen stammenden, hell gekelterten Spätburgundervariante. Heute ist der Weißherbst ein zu mindestens 95 Prozent aus hell gekeltertem Most nur einer roten Rebsorte hergestellter Qualitäts- oder . Der Name der Rebsorte muss grundsätzlich in direkter Verbindung mit dem Begriff Weißherbst auf dem Etikett genannt werden und zwar in derselben Schrift, Schriftgröße und Schriftfarbe. Möglich ist auch die Produktion von und als Weißherbst.

Im Gegensatz zu einem Rosé muss Weißherbst nicht von hellrötlicher Farbe sein, soll dafür aber im Geschmack eine deutlich spürbare Fruchtigkeit aufweisen. Nur sieben bestimmte Anbaugebiete dürfen Weißherbst produzieren: Ahr, Baden, Franken, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen und . Ein spezieller Weißherbst ist der Ehrentrudis; diesen Namen darf ein Weißherbst nur tragen, wenn er aus dem Bereich Tuniberg in Baden stammt und aus der Rebsorte bereitet wurde.PB20141024

Weißherbst aus dem Remstal

Spätburgunder Weißherbst

Frischer Sommerwein

leicht, jugendlich, fruchtig, Erdbeere, Kirsche, spürbar süß, harmonisch, lebendige Säure

5,60 €*

Trollinger Rosé trocken

Sommerlicher Trollinger

süffig, gut strukturiert, feine Frucht, lebendige Säure

5,60 €*