Silvaner "Alte Reben" trocken

Frischer Silvaner, fein dosierter Süße
Grapefruit, Stachelbeere und ein Hauch von Heu

7,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (9,33 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage

Artikelnummer: 62012

Restsüße (g/l): 3,0

Säure (g/l): 5,8

Alkohol (% Vol): 12,5

Allergene: enthält Sulfite

Kein Verkauf unter 18 Jahren

Frischer Silvaner kombiniert mit fein dosierter Süße. In der Nase Grapefruit und Stachelbeere mit einem Hauch von Heu. Eine dezente Fruchtsäure rundet den Geschmack ab.

Jahrgang:	2022
Weinart:	Weißwein
Geschmack:	trocken
Rebsorte:	Silvaner
Gebinde:	0,75 l
Erzeugerabfüllung:	Remstalkellerei eG • D-71384 Weinstadt • Kaiserstraße 13
Qualitätsstufe:	QbA

Silvaner

Die alte weiße Rebsorte stammt eigentlich aus der östlichen Alpenregion, ist in Deutschland aber schon lange heimisch. Die Weine sind geprägt von einer angenehmen Säurestruktur und zeigen je nach Herkunft Frucht und Charakter. Von den hohen Wellen manch internationaler Rebsorte in den letzten 20 Jahren fast an den Rand gedrängt, ist der Silvaner heute jedoch wieder im Kommen.

Der Silvaner eignet sich prima zu einem Zanderfilet mit knackigem Gemüse.

Alte Reben

Weinen aus älteren Rebstöcken wird oft eine potenziell höhere Qualität zugesprochen als solchen, die aus jüngeren Rebbeständen stammen. Der Grund ist u. a. ein mit der Zeit reduzierter Fruchtansatz bei gleichzeitig stärker ausgeprägtem Wurzelwerk, was eine Verteilung von mehr Nährstoffen und Zucker auf weniger Beeren mit sich bringt.