méthode classique, méthode traditionnelle

 Klassische Herstellungsmethode für französischen SchaumweinDie Bezeichnungen Méthode classique und Méthode traditionnelle dürfen (müssen) nach einer einschlägigen EU-Richtlinie für alle französischen Schaumweine verwendet werden, die zwar nach der klassischen Méthode champenoise, aber außerhalb der Champagne hergestellt wurden. Ähnliche Bezeichnungen sind auch für den nichtfranzösischen Sprachraum vorgesehen wie zum Beispiel Metodo classico bzw. traditionale in Italien oder traditionelle Flaschengärung in Deutschland.  PB20130919

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