Doppelstück

Ovales Holzfass mit 2.400 Litern FassungsvermögenDoppelstückfässer haben ihren Namen von den Stückfässern, die mit einem Rauminhalt von ungefähr 1.200 Litern (im Rheingau) das Maß vorgeben. Es gibt darüber hinaus (nach unten) die Halbstückfässer (600 l) und Viertelstückfässer (300 l), was schon verdächtig nah am Barrique liegt (225 bis 228 l). Dreistückfässer mit 3.600 Liter Fassungsvermögen sind hingegen selten.PB20130508 

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