Crianza

Spanischer Begriff für eine MindestreifezeitCrianza-Weine (rot) müssen mindestens zwei Jahre alt sein und eine bestimmte Mindestlagerzeit im Holzfass vorweisen können, die je nach Herkunft bzw. Art des Weines festgelegt ist. So muss ein Rioja, der als Crianza bezeichnet werden soll, mindestens 12 Monaten im Holzfass reifen, dazu entsprechend der Gesamtausbauzeit von zwei Jahren noch einmal mindestens 1 Jahr auf der Flasche, bevor der Wein in den Handel kommen darf. Der Begriff Crianza ist somit ein besonderes Qualitätsmerkmal.PB20130408 

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