alkoholreduziert

Bezeichnung für Wein mit einem Alkoholgehalt zwischen 0,5 und 4 % Vol.Die Bezeichnung "alkoholreduziert" ist ein klar definierter Begriff, wird aber oft verwechselt mit alkoholarm, wie es bei Bier zur Anwendung kommt. Die festgelegte Spanne von 0,5 bis 4 % Vol. Alkohol rückt solche Weine gleichzeitig von den alkoholfreien Weinen ab, deren Alkoholgehalt unter 0,5 % Vol. liegen muss. Die alkoholreduzierten Weine unterliegen wie die alkoholfreien Weine in erster Linie dem Lebensmittelrecht. PB20130329 

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