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WEINHOF Thomas Lenz Weißburgunder Kabinett trocken 0,75 l

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inkl. MwSt. 16%

7,73 € / 1 Liter (l)

2018er Weinhöfe - Weißburgunder Kabinett trocken

Angenehmer Weißburgunder aus unserer Weinhöfe-Linie
Zitrusfrüchte, weiße Trockenbeeren, grüne Birne, Limette, raffiniertes Frucht-Säure-Spiel

Weinart Weißwein
Rebsorte Weißburgunder
Ort bzw. Lagebez. WEINHOF Thomas Lenz Schnaiter Altenberg
Geschmack trocken
Jahrgang 2018
Erzeugerabfüllung Remstalkellerei eG • D-71384 Weinstadt • Kaiserstraße 13
Qualitätsstufe Kabinett
Weinmerkmal Leichter Wein
Säure (g/l) 5,4
Alkohol (% Vol) 13
Natürlicher Zucker (g/l) 7,3
Trinktemeratur 8 bis 10 °C
Flascheninhalt 0,75 l
Verschluss Long-Cap Schraubverschluss
Haltbarkeit 3 bis 4 Jahre
Allergene enthält Sulfite
Menge:
Zur Kasse

Weinpate für unseren Weißburgunder Kabinett trocken aus der Weinhöfe-Linie ist Thomas Lenz. Schon seit Jahren stammen die Trauben für unseren Weißburgunder Kabinett vom Schnaiter Altenberg aus dem Weinberg von Thomas Lenz. Er hegt und pflegt diese, vor allem in der Reifezeit empfindliche Rebsorte, mit viel Liebe und Geduld.

In der Nase erinnert der trockene Weißwein an reife Zitrusfrüchte und weiße Trockenbeeren. Geschmacklich finden sich Aromen von grünen Birnen und Limetten in dem Weißburgunder wieder. Sein raffiniertes Frucht-Säure-Spiel runden ihn ab.

Weißburgunder - Er gehört zur weitverzweigten Familie der Burgunder und zeigt stets einen sortentypischen Charakter. Die Weine sind oft fruchtbetont im Geschmack und mit einer ausgewogenen Art, die je nach Ausbau ins Weiche und Sanfte tendiert oder kräftig wirkt, bisweilen leicht buttrig mit vollem Körper. In Württemberg trifft man die Sorte selten an, weshalb sie hier eine echte Spezialität ist.

Kabinett - die erste Stufe der Prädikatsweine:

Prädikatsweine sind die Ikone Deutscher Weinbaukultur. Entlang der traditionellen Qualitätsleiter wird den Trauben je nach Einstufung ein höherer natürlicher Zuckergehalt (in Grad Oechsle) abverlangt, der nicht – wie bei einfachen Qualitätsweinen – nachträglich erhöht werden darf. Kabinettweine stehen auf der ersten Stufe dieser Leiter und zeichnen sich durch feine Aromatik, Leichtigkeit und Eleganz aus, was wir zum Teil dem kühlen Klima unserer nördlichen Breiten zu verdanken haben. Die Prädikatsweine der Remstalkellerei werden mit einer aufwändigen Kulturführung auf ausgesuchten Flächen in einem Premium-Weinbau-Programm erzeugt, das sich durch eine konsequente Ertragsreduzierung auszeichnet.

Der durchaus füllige Weißburgunder passt sehr gut zu kräftigeren Aufläufen und Gemüsegerichten, hellem Geflügel und gut gewürzten Meeresfrüchten.

8 bis 10 °C

Für unsere Weinhöfe-Linie stehen spezialisierte Weingärtner mit ihrem Namen stellvertretend für eine Rebsorte und werden Paten besonderer Weine.

Diese Linie haben wir ins Leben gerufen, um unsere wunderbare Weingärtner-Gemeinschaft erlebbarer zu machen. Jeder Wengerter, der unserer Weinhöfe-Linie angehört, zeigt seine Verbundenheit mit der Remstalkellerei, seine Freude am Weinbau und sein herausragendes Engagement. Es gilt, das Beste aus dem Weinberg und seinen Reben herauszuholen. Die Wein-Paten haben jeweils ein ganz besonderes Verhältnis zur Rebsorte, für die sie stehen. Sie kennen sich mit der Sorte sehr  gut aus, weil sie diese am liebsten anbauen. Mit ihr haben sie sowohl gute als auch hin und wieder schwierige Zeiten erlebt und auf diese Weise sehr viel  Erfahrungen gesammelt.