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Endersbacher Wetzstein Riesling Eiswein 0,375 l

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inkl. MwSt. 19%

66,54 € / 1 Liter (l)

2015er Endersbacher Wetzstein Riesling Eiswein

Nobler Tropfen mit langem Nachhall aus dem Premium-Weinbau
Aprikose, Pfirsich, Birne, Blütenhonig, Streuobstwiese

Weinart Weißwein
Rebsorte Riesling
Ort bzw. Lagebez. Endersbacher Wetzstein
Geschmack lieblich
Jahrgang 2015
Erzeugerabfüllung Remstalkellerei eG • D-71384 Weinstadt • Kaiserstraße 13
Qualitätsstufe Eiswein
Weinmerkmal Schwerer Wein
Säure (g/l) 6,4
Alkohol (% Vol) 12,5
Natürlicher Zucker (g/l) 147
Trinktemperatur 8 bis 10 °C
Flascheninhalt 0,375 l
Verschluss Kork
Haltbarkeit 5 bis 10 Jahre
Allergene enthält Sulfite
Menge:
Zur Kasse

Der Riesling Eiswein präsentiert sich als wahrer Fruchtstrauß von Aprikose, Pfirsich und Birne mit angenehmen Noten von Blütenhonig und der Fruchtanmutung von frisch gepresstem Most einer Streuobstwiese; der kraftvolle, aber überaus noble Tropfen erfreut schließlich mit einem langen Nachhall mit einem außerordentlichen Geschmack.

Riesling - Das Remstal bietet der weltweit erfolgreichen Edelrebe ein hervorragendes Terroir, um seine vielfältigen Talente auf besondere Weise zu entfalten. Dynamik, kräftige Fruchtsäure und gute Lagerfähigkeit sind wesentliche Merkmale der weißen Rebsorte, die trocken, halbtrocken und als edelsüße Spezialität gleichermaßen zu begeistern weiß, ebenso als Grundlage für delikaten Sekt.

Eiswein - die fünfte Stufe der Prädikatsweine:

Prädikatsweine sind die Ikone Deutscher Weinbaukultur. Entlang der traditionellen Qualitätsleiter wird den Trauben je nach Einstufung ein höherer natürlicher Zuckergehalt (in Grad Oechsle) abverlangt, der nicht - wie bei einfachen Qualitätsweinen - nachträglich erhöht werden darf. Eiswein ist ein ganz besonderer Wein - was die Oechslegrade anbelangt, steht er auf der Stufe einer Beerenauslese, der wesentliche Unterschied zu dieser ist jedoch die Vorschrift einer Lese gefrorener Trauben bei mindestens minus 7 °C. Wenn die Natur es zulässt, was nicht jedes Jahr der Fall ist, entstehet aus einem fast wasserfreien Most ein Wein von enormer Dichte und der unverwechselbaren Aromatik von Trauben, Birnen und Honig, oft mit Anklängen an exotische Früchte. Alle Prädikatsweine der Remstalkellerei werden mit einer aufwändigen Kulturführung auf ausgesuchten Flächen in einem Premium-Weinbau-Programm erzeugt, das sich durch eine konsequente Ertragsreduzierung auszeichnet.

Dieser klassische Eiswein ist ein wunderbarer Aperitif und eignet sich besonders auch zu leckeren Schokolade-Desserts.

8 bis 10 °C