Details
2010er Lemberger QbA trocken
Dieser eher schlank gehaltene Lemberger glänzt durch seine fein-filigrane Frucht. Im Geschmack ist er angenehm trocken ausgebaut, wobei die Beerenfrucht und die Gerbsäure Hand in Hand durch den Gaumen laufen. Erst hinterher merkt man die feurige Kraft des Lembergers.
Die Rebsorte:
Lemberger, international bekannter auch als »Blaufränkisch« ist traditionell nur in Österreich-Ungarn und Württemberg zuhause. Die genaue Herkunft der Rebsorte ist wie bei vielen alten Sorten etwas im Unklaren, historische Quellen bringen sie schon mit Napoleon in Verbindung, charmanterweise sollen die Lieblingsweine Bismarcks Lemberger gewesen sein. Wegen der besonderen Eigenschaften ist Lemberger in Württemberg die Sorte für den »Prunkwein«. Sie bringt kräftige, lagerfähige Weine mit fruchtbetontem Charakter hervor. Die Weingärtner freuen sich über den »aufrechten Wuchs«, im Herbst gibt es beeindruckend große, bestechend blaue Trauben.
Genussempfehlung:
Der Lemberger schmeckt am besten zu leichter Pasta, gebratenem, weißen Fleisch oder zu Eintöpfen.
Trinktemperatur: 16 bis 18 °C
