Details
2011er Grauer Burgunder QbA trocken
In der Nase duftet der Burgunder nach Pfirsichen und Aprikosen. Im Mund schmeichelt er mit frischen Nuancen von Golden Delicius Äpfeln und dezenten Orangen. Immer frisch und spritzig bis zum letzten Schluck.
Die Rebsorte:
Grauer Burgunder, Grauburgunder oder Pinot Grigio ist in den 80er- und 90er-Jahren des letzten Jahrtausends zum Inbegriff modernen Weißweins geworden. Insbesondere aus Venetien kam der Trend, die Trauben nicht überreif, sondern mit einer guten Säurestruktur zu ernten und diese im Wein zu bewahren. Die Grauburgunder-Trauben sind rosafarben, in manchen Grauburgunder-Weinen hat man die Ahnung eines grauen Farbreflexes. Typische Grauburgunder-Weißweine sollen eine gewisse Kraft haben, sich dennoch ihre Feingliedrigkeit bewahren und sind eher trocken. Damit grenzen sie sich vom Tokay / Pinot-Gris-Typ beziehungsweise vom Ruländer ab.
Genussempfehlung:
Geniessen Sie unseren Grauen Burgunder auf der Terrasse mit guten Freunden. Reichen Sie dazu Antipasti und Grissini.
Trinktemperatur: 12 bis 16 °C
