Kapazität und Keller

Abfüllanlage

Kapazität

Zunächst begann der Betrieb in dem Keller des Stiftshofes in Beutelsbach, der auch als Standort der Wiege des Hauses Württemberg ein wichtiger Bestandteil der Württembergischen Geschichte ist. 1950 wurde die heutige Kellerei in Betrieb genommen, damals ein Neubau "auf der grünen Wiese".

Nach Erweiterungsbauten anfangs der 70er und 80er - längst inmitten eines Wohngebiets - begann man 2001 mit der Renovierung und Sanierung der ältesten Betriebsteile. Dazu gehörte 2002 die Installation einer neuen Füllanlage als Ersatz für die zu diesem Zeitpunkt bereits 25 Jahre alte Anlage.

Holzfasskeller der Remstalkellerei

Holzfasskeller

Der früher ebenfalls genutzte Keller des Schorndorfer Schlosses (unter dem Amtsgericht) wurde im Jahr 2002 beginnend wieder in den ursprünglichen Zustand zurückgebaut. Heute verfügt die Remstalkellerei insgesamt über 32.000.000 Liter Lagerkapazität.

Dazu gehört mit 700.000 Liter Württembergs größter und vielleicht schönster Holzfasskeller. Der Kellereibetrieb findet, wie es sich gehört, zum weitaus größten Teil unterirdisch statt.